Audyt DDD tworzy się właśnie po to, aby dowiedzieć się, czy w konkretnym miejscu żywności i zdrowiu ludzi nic nie zagraża. Wykonywana jest dokładna ekspertyza, która ma na celu zgodę, że dane miejsce jest bezpieczne i można w nim spokojnie produkować żywność. O ile na skutek audytu takie zgodę nie powinno mieć miejsca, to firma musi zastosować działania, które polepszą jej środowisko. Środowisko w każdej ch wili ma ogromne znaczenie, o ile chodzi o bezpieczeństwo produkcji. W środowisku zadbanym, bez żadnych zagrożeń produkcja przebiega bardzo szybko i z dobrym skutkiem. Jeżeli środowisko jest w jakiś sposób zagrożone, to produkty powstające w procesie produkcji mogą nie spełniać standardów. Raport DDD informuje, jak naprawdę wygląda środowisko firmy i czy musi ona dokonać jakichś zmian, a jeżeli już tak, to w jakim zakresie. Taka wiedza jest bardzo potrzebna, w szczególności, kiedy startuje się z biznesem żywnościowym i pragniemy się dowiedzieć, jakie mamy powodzenie i czy musimy się czegoś obawiać, czy też nie ma takiej potrzeby. Dzięki audytowi będziemy mieć dokładny ogląd sytuacji i w razie potrzeby możemy również jakoś zareagować. Brak wiedzy nie pozwoliłby na reakcję.
Sprawdź: https://www.biologterenowy.com.pl/raport-biologa-terenowego